Τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν προτίμησης έναντι των λευκών κρεμμυδιών λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά, τα οποία επιβραδύνουν αποτελεσματικά τη διαδικασία γήρανσης. Επίσης, η χρησιμότητά τους έγκειται στην πρόληψη του καρκίνου.
Τα κρεμμύδια περιέχουν ειδικές ουσίες από την ομάδα των σουλφιδίων που βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Αυτές οι ουσίες επηρεάζουν τα καρκινικά κύτταρα και οδηγούν στην καταστροφή τους.
Έτσι, η τακτική κατανάλωση κρεμμυδιών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. Επομένως, μην ξεχνάτε να τα προσθέτετε στο φαγητό σας, διατηρώντας έτσι την υγεία σας για πολλά χρόνια.
Να είστε υγιείς